大暑饼如何做(红薯怎么做饼)
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发表时间:2022-06-02 11:10
张哲龙网友提问:
大暑饼如何做
优质答案:
一、主料:普通小麦粉500g、鸡丝适量、皮冻适量、青椒丝适量、胡萝卜丝适量。
二、辅料:发酵粉少许。
三、先在面粉里加发酵粉和水和好,让它发酵40分钟。
四、在面粉发酵的时候,我们来做馅料。把鸡丝、胡萝卜丝和青椒丝放点橄榄油和盐稍微煸炒2分钟左右,冷却后放冰箱冷躲。
五、在平时烧肉或者烧鸡留下来的皮冻放在三丝里一起搅拌。假如室温高轻易融化的话,可以放进冷冻室稍微冷冻一会,但不要冻成冰块,凝固就可以。
六、面团发酵好了。先把面团分成一个个小面团,搓圆。
七、取一个小面团,压扁。在上面放上馅料。
8、全部包好,留意一定要包紧,否则煎的时候汁水会流出来。
9、包好后稍微轻轻地压扁一下。然后在锅中倒进橄榄油开始煎了。撒点芝麻更香吧,先中火,再小火慢慢煎。
10、煎到两边金黄即可。
以上就是面团,发酵粉,鸡丝的相关信息资料了,希望能帮到您。