苏州好吃的特产有哪些(苏州最好吃的特产是什么)

郑崇海网友提问：

苏州好吃的特产有哪些

优质答案：

一、枣泥拉糕

枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经改进制作方法，减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳。

二、粽子糖

粽子糖是江苏苏州特产，地方传统名点。中国最早的糖果之一。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香进鼻。若是再疏落有致地镶进几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其外形如间三角粽子形，故取名为粽子糖。

粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清楚地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，如同美丽的水晶石，食之甘润，芳香、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受天气影响，夏季不宜生产。

三、苏式蜜饯

苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的壮盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。

四、油氽紧酵

油氽紧酵又称紧酵馒头，传统名菜，江苏时令小吃，形态比较小，经油炸的就叫油氽紧酵，是一种鲜肉为馅的苏式食品。油氽紧酵又称紧酵馒头。

五、焐酥豆糖粥

焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点，属于苏菜系。米形完整，进口即化，清香细腻，软粘甜口，米香、豆香、桂花香并俱。

六、扩展资料：

苏州，古称吴，简称为苏，又称苏州、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分。

苏州位于江苏省东南部，长江三角洲中部，东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。苏州属亚热带季风海洋性天气，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，生产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。

苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。

苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而著名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。

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