粉蒸肉用什么肉好(粉蒸肉的肉用什么肉)
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发表时间：2022-06-02 11:35
杨桂清网友提问：
粉蒸肉用什么肉好
优质答案：
一、猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴，蒸出来的粉蒸肉肥而不腻，酥烂无比。
二、挑选五花肉时尽量挑选有层次感，肥瘦相间的五花肉，切五花肉的簿片时，尽量切簿点，那样腌制的时候更好进味，蒸煮出来的蒸肉粉软烂爽口。
三、粉蒸肉好吃又不腻，它不像红烧肉那样油腻，做法也没有想象那么难，用料也很简单，超市都可以买到的，粉蒸肉选用带皮五花肉，有肥有瘦，红白层次分明，米粉吸附了多于的油脂，香味浓郁，可以用芋头、南瓜、土豆垫在下面。
以上就是粉蒸肉,五花,肥瘦的相关信息资料了，希望能帮到您。
