马齿菜如何做好吃(马齿菜怎样吃法)
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发表时间:2022-06-02 11:27
陈雅婷网友提问:
马齿菜如何做好吃
优质答案:
一、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放进凉水中泡一下,然后挤干水分,放进盘中,放进蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。
二、烙饼吃。
(1)马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放进盆中,加进适量的面粉和盐,再放进鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。
(2)平锅内放进少许花生油,待油温热了,放进和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。
三、做成干菜。
(1)夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。(2)冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放进肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。
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