自制萝卜饼怎么做(萝卜怎么做成饼)
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发表时间:2022-05-27 04:41
周文蕙网友提问:
自制萝卜饼怎么做
优质答案:
一、食材:胡萝卜3根,鸡蛋1个,糯米粉100克,玉米油20克。
二、3根胡萝卜差未几400克重量,将其清洗干净,切往两头后,切成小块,放进料理机中将其榨成汁,榨好的胡萝卜汁,过滤出胡萝卜渣;
三、取胡萝卜渣用,放进一个大碗中,加进糯米粉,再放进玉米油,用筷子将其搅拌均匀,面粉成为小颗粒状,接着再向其中磕进一个鸡蛋;
四、用手揉成一个面团,成团便可,不用太软,揉好的面团搓成长条状,再分成一个个的小面剂子,分别将其整理成小圆球,再轻轻按压成小饼;
五、按照这个方法依次将所有的胡萝卜饼胚子做好,喜欢吃芝麻还可粘裹点,电饼铛中刷上点食用油,将其烧热,放进饼胚小火开始慢慢煎;
六、待将胡萝卜饼的一面煎至定型,借助锅铲小心翻面,继续煎,喜欢外皮酥脆的可以多煎一会,出锅便可享用。
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