陕西八大怪具体有哪些(陕西八大怪是哪八大怪)

黄正宁网友提问：

陕西八大怪具体有哪些

优质答案：

一、首先说“帕帕头上戴”。以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉，这次一上火车我就看到了这么一位，简直跟电影中的一模一样。我好地向老汉打听这头上帕帕的来历。从他的口中得知，原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它有七大功用；既可防风防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠。

二、这第二怪叫做“屋子一边盖”，无论是在西安城还是整个陕西省，都随处可见“一边盖”的屋子。作甚一边盖？一般的屋子房顶皆为人字形，可是陕西的屋子却只是人字的一撇。据说由于陕西干旱少雨，所以这一边盖的屋子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。

三、俗话说“南方人细致，北方人粗犷”，而西北人粗之愈甚。单从他们的饮食中即可见一斑。八大怪中的“面条像腰带”、“烙饼赛锅盖”、“辣子是道菜”、“泡馍大碗卖”就是一个特别形象的概括。

四、据说陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多，短短几天光我在西安吃的面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等，面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。

五、至于那像锅盖般大小的烙饼实在不是烙饼，正确地说叫锅盔，做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的气力来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成，吃着如此大如盾牌的外硬里酥的锅盔，不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情来。

六、至于说到吃辣子，一般人都以为是湖南人、四川人的强项，实在，四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西，“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。

七、在西安，不吃泡馍似乎就是白来一趟。头一次吃泡馍，光是盛馍的碗就吓了我一跳，那碗真可称得上海碗，我使出浑身解数，不过吃了1/4碗的泡馍便无论如何吃不下了，我像做贼一样溜出了饭馆，生怕让店主看到我如此“怠慢”了他的美味珍馐。

8、最后两怪是“唱戏吼起来”——秦腔名符实在。还有“大姑娘不对外”，据说关中地区由于土地肥沃，所以，极少有人为生存而奔波于他乡异地。所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不过出远行，就连姑娘们也不远嫁。聪明的导游小姐将这一怪发展成“大姑娘不对外，二姑娘三千块，三姑娘随便带，四姑娘嫁老外”。

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