关于猪的前腿肉好吃还是后腿肉好吃(猪腿肉是前腿肉好吃还是后腿肉好吃)
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发表时间：2022-06-02 10:58
陈世竹网友提问：
关于猪的前腿肉好吃还是后腿肉好吃
优质答案：
一、一般来说,猪的前腿比后腿运动量要更大,所以前腿的肉质会更紧致,吃起来也更有嚼劲,这个部位的肉看起来大多都是肥瘦相间的,有点像五花肉,但是口感要比五花肉有嚼劲一点,所以很多人家里包饺子或者做肉馅都会选择猪的前腿肉。
二、后腿肉在猪的后腿上,这个部位由于运动量比较少,而且平时运动很难锻炼到这个部位,所以这个部分的肉质比较老,吃起来也会比较硬,所以一般买后腿肉都要炖烂,或者炖久一点吃起来才比较好吃，还有后腿肉用来爆炒也好吃。
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