烧鸭怎样做好吃(烧鸭的做法)
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发表时间：2022-06-02 10:59
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刘育紫网友提问：
烧鸭怎样做好吃
优质答案：
一、食材：白条鸭、啤酒、葱姜、桂皮、花椒、大料、香叶。
二、将鸭子洗净，然后取快刀一把往除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块。
三、将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，往腥即可，水开后捞出控水。
四、锅洗净，烧热，同时加进白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放进翻炒，加进酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放进料盒，倒进啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖。
五、最后大火收汁，临出锅淋些香油，撒把葱花，齐活！
以上就是翻炒,大火,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
