肉棕子做法(肉粽子的做法和包法)
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发表时间:2022-06-02 10:02
鲁冠宇网友提问:
肉棕子做法
优质答案:
二、粽叶,煮开几分钟至有韧性;肉切大块,煮事会回缩变小;米浸泡一晚上。
三、肉,加进蚝油,盐,糖,料酒,生抽,老抽,拌均匀。
四、泡好的米,沥干水分,加进,生抽,老抽,盐,糖,拌均匀。
五、开始包,一层米,一层肉,再一层米,用叶子包裹严实,用棉绳捆结实。
六、包好的粽子进锅,加水没过粽子,小火煮约三小时,至水快收干,关火焖两小时。
七、成品结实饱满,香气四溢。
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