肉卷炒什么好吃方法(肉卷煮什么好吃)
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发表时间：2022-06-02 10:49
蔡佩珊网友提问：
肉卷炒什么好吃方法
优质答案：
一、食材预备：羊肉卷100克、金针菇200克、香菜1根、葱适量、干辣椒2个、生姜1片、食盐适量、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺。
二、预备好的金针菇，切掉根部不要，锅中放进净水煮开放进金针菇放进绰水至熟，捞出控干水分备用。
三、预备好羊肉卷，小葱洗好切末，干辣椒切小段，生姜切末、香菜洗好切几刀就行。
四、锅中倒进适量的食油，油热倒进小葱、生姜末和干辣椒炒出香味，然后下进羊肉卷翻炒几下，倒进一勺的料酒往腥，加进一勺的蚝油把羊肉炒熟，再加进烫熟的金针菇，翻炒均匀，放进一小勺白糖增加鲜味，适量的食盐和孜然粉调下味道，最后撒上一些香菜就可以，翻炒均匀就可以盛出了。
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