食品安全的注意事项(食品安全的注意事项30个字)

谢雅晴网友提问：

食品安全的注意事项

优质答案：

一、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒尽购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监视治理部分（食品药品监视治理局）投诉举报。

二、选择环境整洁、卫生良好，店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监视公示牌公示的脸谱标识为“微笑”或“大笑”的餐饮单位；不食用路边、露天活动小摊点提供的食品；不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。

三、留意高风险食品（多为高蛋白食品）的存放和及时食用。高风险食品包括：生的或熟肉制品，包括禽肉，如鸡和火鸡，以及含有这些食品，如砂锅菜，咖喱和烤宽面条；奶副产品，如蛋羹和乳基甜点，像蛋挞和芝士蛋糕；蛋和蛋制品，如乳蛋饼；肉类熟食，如火腿；海鲜，如海鲜沙拉，肉饼，鱼丸，包括海鲜和鱼类炖肉；沙拉，面食沙拉和米饭沙拉、水果沙拉；早已预备好的食品，包括三明治，面包卷和匹萨包含上述任何食品。

四、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保存相关票据，以便发生事故后能追查责任。

五、家庭用餐时，食品必须做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭（菜），如不能当餐用完的，应及时冷躲，且第二次食用前必须加热彻底；日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等平淡健康食品

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