蚂蚁上树介绍(蚂蚁蚂蚁上树)
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发表时间：2022-06-02 10:48
刘郁婷网友提问：
蚂蚁上树介绍
优质答案：
一、蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
二、粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。
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