红酒醒酒方法(红酒醒酒方法知乎)
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发表时间：2022-06-02 10:05
陈伟孝网友提问：
红酒醒酒方法
优质答案：
一、红酒醒酒前需要将红酒恢复竖立，由于红酒一般都是倾斜存放的，所以在醒酒之前需要将酒瓶竖立30分钟，然后切开红酒的封盖，使用干净的湿布擦拭，之后使用开瓶器将瓶塞拉出，再使用过滤纸将红酒过滤。
二、一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品尝一下。假如红酒有涩味，香气不开放，则需要醒酒。红酒醒酒的方法有很多。有的是开瓶放置几个小时。不过这样的话，红酒与空气接触面积太小，醒酒比较慢。也完全可以把红酒倒进杯中进行醒酒。还可以使用专门的醒酒器。醒酒器一般是大肚细颈喇叭口的玻璃收留器，以增加红酒与空气的接触面积。
三、至于红酒的醒酒时间，则没有同一标准。有些酒庄会在酒瓶上标注该红酒需要的醒酒时间，有些则没有。假如摸不准的话，可以每过二三十分钟品尝一下红酒，以确定红酒是否已经到合适的状态。
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