山竹如何保存不会坏(山竹可以放多久不坏)

陈伟义网友提问：

山竹如何保存不会坏

优质答案：

一、冰箱保存。山竹一种热性食品，一般的热性食品是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷躲保存的。要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷躲效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保存山竹的营养物质，吃起来还更美味。

二、密封保存。要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放进温度较低的地窖中，由于地窖的氧气很少，一方面可以保存山竹原先的养分，另一方面还可以隔尽空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久。

三、隔尽氧气保存。用隔尽氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放进一个塑料袋中，再放进洞中，用木板隔尽，然后在土密封洞口。这样山竹在里面可以减少氧气的进侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。

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