蘑菇水饺的做法(菌菇水饺的做法)
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发表时间：2022-05-27 04:53
蔡宜芸网友提问：
蘑菇水饺的做法
优质答案：
一、主料：面粉500克、蘑菇500克、对虾250克。
二、辅料：葱姜适量、油15克、盐10克、生抽5克、醋3克、蚝油5克。
三、面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面，过一会揉至面团光滑。
四、大虾往掉虾皮虾线，洗净一半虾肉剁成虾蓉一半虾肉切成颗粒，放进调馅的盆中虾肉放进盆中，加进花生油，盐 ，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好朝一个方向搅打上劲
五、放进葱姜末搅拌均匀
六、蘑菇洗净，攥掉水分，剁成蘑菇碎，加进到盆中搅拌均匀
七、最后磕进一个鸡蛋，搅匀，饺子馅就做好了。
8、面团饧好后，揉至光滑，搓成长条，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅
9、将饺子皮两边重合捋到食指上，两只手的大拇指轻轻捏成元宝饺子。放进开水锅中煮熟即可。
以上就是蘑菇,面团,饺子皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
