腊肉太干太硬如何变软(硬硬的腊肉怎么能变软)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 10:41
杨绍瑜网友提问：
腊肉太干太硬如何变软
优质答案：
一、冷水浸泡
想让干硬的腊肉变软，可以使用冷水浸泡的方法。首先将取下来的腊肉放进冷水中，浸泡四到五小时后，清洗干净，然后放进锅中，加进净水，小火煮一个小时的时间，即可让腊肉变软。
二、温水浸泡
想让腊肉变软，要将其浸泡在温水中，并不时的使用手指捏腊肉，直到腊肉软化后，即可将其捞出，清洗干净后，放进盛有净水的锅中，开大火将水煮沸后，继续煮五分钟，即可将腊肉变软。
三、白酒浸泡
腊肉可以使用白酒变软。将干硬的腊肉直接浸泡在白酒中，一天后取出，腊肉就会变软，但这种方法处理的腊肉会带有酒味，不适合儿童以及孕妇等食用。
四、高温蒸煮
高温蒸煮也能使腊肉变软。首先将腊肉切成比笼屉稍小的外形，然后向笼屉中展上纱布，将腊肉放进其中，最后将笼屉放置在烧开的锅上，蒸半小时的时间后，腊肉就会软化。
以上就是腊肉,变软,笼屉的相关信息资料了，希望能帮到您。
