红酒如何开的小窍门(开红酒的几种方法)

何浩诚网友提问：

红酒如何开的小窍门

优质答案：

一、一般来说，开红酒都会选择国际标准刀，海马刀开瓶。用钳子形手法在瓶子口旋转切一刀，只答应刀转，瓶子不可以转圈；竖立着切一个小口，剥掉胶帽，往掉胶帽以后边沿要整整洁齐，不要随便乱扔胶帽。

二、打开海马刀的顶针，钻头对准木塞的圆心部分，轻轻压进木塞，顺势旋转进进，旋转的深度以木塞外露出一个螺旋圆环为标准，假如太深，可能会将橡木塞给破坏掉，这样木屑就很轻易进进红酒内，影响酒的口感，假如太浅，很有可能会脱刀，正确的深度是将刀头的金属关节的部分会轻轻卡住瓶口突起部分。

三、用力握住瓶子，向上拉起来痛处，在杠杆作用下，将木塞渐渐拔出，等到拔到一半的时候，换金属关节第二个卡口，等到木塞完全被拔出来，可以用手握住塞子，缓缓拔开。

四、红酒是葡萄酒的一种，并不单指红葡萄酒，这种酒的成分比较简单，是经过自然发酵出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有很多种分类方式，按照成品的颜色来说，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒还有粉红色葡萄酒三类。

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