披萨饼底做法(披萨饼底做披萨的做法)
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发表时间：2022-06-02 10:16
赖志文网友提问：
披萨饼底做法
优质答案：
一、食材:面粉250克、酵母5克、温水150克、盐5克、糖13克、玉米油2克、油23克、净水2克
二、温水酵母混合均匀。
三、其他所有材料一起混合均匀，面团揉光滑，盆里撒面粉，面团在干面粉里滚一圈，一发开始（大概60分钟）。
四、手指粘面粉戳洞不回缩一发结束，按压排气，不要直接揉，分割三份，滚圆。
五、擀成面饼。
六、勺子印出披萨边，叉子插孔。烤箱180度烤3-5分钟定型，晾凉后进冰箱冷冻。
七、烤披萨时，无需解冻，直接刷酱放料撒芝士即可，由于饼底已经烤过，低温10分钟，或者180度5分钟，烤至芝士融化就出炉。
以上就是面粉,面团,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。
