鸡蛋能当早餐吗(鸡蛋能做什么早餐?)
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发表时间：2022-06-02 10:48
韩晓轩网友提问：
鸡蛋能当早餐吗
优质答案：
一、鸡蛋可以当早饭吃，但最好不要光吃鸡蛋，可以配主食吃。一般成人天天2个鸡蛋就够。
二、据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必须的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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