小龙虾炒饭怎么做(龙虾炒饭做法)
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发表时间：2022-06-02 10:23
陈玉如网友提问：
小龙虾炒饭怎么做
优质答案：
一、食材：小龙虾1000克，胡萝卜100克，鲜青豆40克，生抽12克，蚝油8克，盐2克，剩米饭300克，蒜末12克。
二、小龙虾彻底清洗干净，然后上蒸锅隔水蒸20分钟把虾蒸熟；然后把蒸熟的小龙虾肉取出来，虾头千万不要扔，放着备用
三、把小龙虾肉切成小粒；锅内放进适量水，水开后把青豆倒进往煮2分钟，然后捞起备用；
四、把胡萝卜往皮后切成小粒。
五、热锅下油，先放蒜末爆香，再倒进小龙虾头翻炒，放盐、生抽和一碗水，盖上锅盖焖4分钟，把红油炒出来；
六、这是炒出的红油汤汁，炒好后把虾头捞出来；
七、倒进青豆和胡萝卜翻炒一分钟，把胡萝卜炒熟；然后倒进小龙虾肉翻炒1分钟；倒进预备好的米饭炒散，放进蚝油调味，翻炒均匀后就可以装盘了。
以上就是翻炒,小龙虾,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
