血肠怎么保存的时间长(血肠的保存方法)
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发表时间：2022-05-27 04:18
赵家玮网友提问：
血肠怎么保存的时间长
优质答案：
一、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，收藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。
二、已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮躲1个月。凉水泡上，逐日换水，不可以冻，可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天。
以上就是血肠,冷库,含水量的相关信息资料了，希望能帮到您。
