血肠怎么保存的时间长(血肠的保存方法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 04:18作者:陈玮郁

血肠怎么保存的时间长(血肠的保存方法)

赵家玮网友提问:

血肠怎么保存的时间

优质答案:

一、血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,收藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。

二、已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮躲1个月。凉水泡上,逐日换水,不可以冻,可以在水里放点冰块和盐,可保存三至四天。

以上就是血肠,冷库,含水量的相关信息资料了,希望能帮到您。

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