如何保存樱桃(如何保存樱桃?)

林瑞惠网友提问：

如何保存樱桃

优质答案：

一、柠檬水保鲜，想要延长新鲜樱桃的保存时间的话，可以试着用柠檬水浸泡一下。由于柠檬水中含有丰富的维生素C，能够很好的消除抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃腐烂的速度。所以在保存新鲜樱桃之前，可以将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，之后就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷躲，不仅可以保持五天不变质，口味也不会变。

二、断季保鲜法，这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性。想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，最后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上。

三、煮熟保存法，假如你不用吃新鲜的樱桃的话，可以试一下煮熟樱桃后保存，也就是制作樱桃汤。将樱桃放进水中温火煮半个小时，然后加进适量的白糖，甜度达到根据你自己的口味定。调匀之后再次煮开就行了。这样被煮熟的樱桃更轻易保存，而且还可以喝到樱桃汤噢!

四、樱桃侍者存，喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒，此事需要预备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放进米酒中浸泡即可。这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的米酒。

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