卤完东西的卤水如何保存(卤肉后的卤水怎样保存)
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发表时间：2022-05-27 04:16
李礼娇网友提问：
卤完东西的卤水如何保存
优质答案：
一、存放在冰箱中。在放进冰箱之前，先将卤水煮沸，待其冷却后再放进冰箱。放进冰箱后，需要隔天煮一次。不要过度搅拌或让原水进进。这样，它可以存放几个月而不会变质。
二、存放于阴凉透风处。主要在冬天。但切不可放置在阳光直射的地方，以免温度不断变化造成腐败。将卤水煮沸，然后再点火。煮的时候留意不要碰生水，也不要搅拌太多。煮沸后安静地放置它。冬天，由于温度比较低，每隔两三天就要倒一次卤水煮沸。这样，保存时间会更长。
三、直接冷冻。放进专用收留器中，直接放进冰箱冷冻，这样可以在极低的温度下保存，保存几个月也没有题目。当然，温度一定要设置在-18°C以下，以防止温度过高导致细菌滋生。食用前，需取出再次解冻，再重新煮沸，方可继续食用。
以上就是卤水,放入,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。
