花椒粉怎么吃(花椒粉怎么吃啊)

李珮心网友提问：

花椒粉怎么吃

优质答案：

一、花椒粉可以泡水喝，将花椒粉用一个干净的布袋包着，放到杯子里面，再冲进沸开水，盖上杯子焖一会儿就可以喝。这样喝起来味道比较呛，很多人可能不喜欢。最常吃花椒粉的方法是用来炒菜吃，在炒菜的时候，撒进些许花椒粉，可以让菜品更加美味。

二、花椒是植物青椒的果实，在其成熟之后将果实采摘后晒干，即成花椒。我们经常用花椒来佐食，经过花椒调理的食品具有麻辣的味道，更加鲜香。将花椒研磨成粉之后即可做成花椒粉。吃花椒粉做的食品总是让人回味无穷。

三、做酸辣粉。将红薯粉放到温水里面浸泡大约十分钟，让其变得软烂。再用小火将芝麻炒熟，将花生和黄豆放到油锅里面榨成酥。在碗里加进姜末、菜泥、花椒粉、鸡精、醋、生抽和食用盐等材料，搅拌好。将肉末放到锅子里面炒熟，加进少许盐。再将高汤放到锅子里煮沸，将粉条放进往煮，再加进菠菜煮半分钟，再将汤和粉都捞出来，放到碗里。加进肉末和调好的味汁，再加进花生和黄豆即可。

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