香甜酥软可口的南瓜饼做法介绍(香甜软糯的南瓜饼怎么做)
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发表时间:2022-06-02 09:12
谢耀法网友提问:
香甜酥软可口的南瓜饼做法介绍
优质答案:
一、材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
二、将南瓜往皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
三、豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
四、锅内注进清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内进油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
五、营养价值:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
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