海参的做法简单介绍(海参的简单做法大全)

陈政文网友提问：

海参的做法简单介绍

优质答案：

一、海参蒸鸡蛋。将鸡蛋打进碗中，然后加进海参小丁，少许的盐分，少许的胡椒粉，然后适当的搅拌一下，也可以适当的放进一点香菜生姜等，然后在锅里煮大约10-15分钟，然后拿出来吃就可以了。

二、凉拌海参。将水发的海参切成薄片，然后加进调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加进料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，这样的吃法特别的清爽可口，而且适合夏季来吃。

三、鸡肉海参汤。预备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加进之后适当的炒香，然后加进鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇往一些浮沫，然后加进葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放进发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。

四、海参芹菜粥。海参芹菜粥的做法特别简单，只需要预备海参，食盐，芹菜，生姜还有大米，首先要将大米洗干净之后，然后浸泡30分钟，倒进净水的锅子当中，用大火烧沸倒进米熬煮，然后改成中小火来煮沸30分钟，然后将芹菜切成碎末之后加进海参片，生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。

五、红烧海参。红烧海参的做法是爆炒，可以选择海参直接放进开水当中煮沸55分钟，然后将里面的内脏洗干净切干净，加进瘦肉切丝，加进调味品，然后将白菜洗干净，烧热锅之后加进就可以了勾芡上碟子了。

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