草鱼怎么做才美味(草鱼怎样做好吃)
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发表时间:2022-06-02 08:13
张士铭网友提问:
草鱼怎么做才美味
优质答案:
一、主料:草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
二、将草鱼往内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;
三、坐锅点火放进大量油,油至六成热时,将整条鱼放进锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;
四、坐锅点火,锅内留余油,倒进葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加进盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
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