七夕巧果的做法介绍(七夕巧果的制作过程)
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发表时间：2022-06-02 08:31
王凤以网友提问：
七夕巧果的做法介绍
优质答案：
做法：将所有原料（水除外）调匀后加进水（水要一点点的加，不要一次加多），揉匀后发酵至手指摁下不反弹即可；将发酵好的面团搓成长条；切成大小合适的小剂子（根据模子的大小决定小剂子的大小；）将小面剂表面沾点干面粉，放进模子里面，压实压紧（模子提前放点干面粉或者刷油防粘）；然后将模子反过来，将面饼卡出来；不同的模子都可以卡面团，卡好的巧果放展油纸的烤盘进行烤制；烤制温度：160度20分钟上层至表面金黄即可。
以上就是模子,面粉,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
