什么是植物油(植物燃料油)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 04:31
曹喜木网友提问：
什么是植物油
优质答案：
一、植物油怕热，最好只用来低温烹调，如做面点、煲汤及调馅。
二、植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物 ，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油天生的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
以上就是植物油,脂肪酸,油酸的相关信息资料了，希望能帮到您。
