豆芽发绿芽了可以吃吗(豆芽发出绿芽还能吃吗)
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发表时间：2022-05-27 04:20
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何浩诚网友提问：
豆芽发绿芽了可以吃吗
优质答案：
一、黄芽菜变绿是可以吃的，是对人体没有害的。 黄芽菜是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
二、一般的的黄芽菜在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄芽菜的时候一直是黄色的。黄芽菜变绿是由于黄芽菜见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
以上就是黄豆芽,豆芽,这是的相关信息资料了，希望能帮到您。
