生姜发青能不能吃(发青的生姜可以吃吗)
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发表时间：2022-05-27 04:42
刘亭宝网友提问：
生姜发青能不能吃
优质答案：
一、鲜姜发青是即将发芽的表现,不影响食用的。植物生长发育过程中碰到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作休眠。假如达到适宜的温度和水分条件,姜芽就会打破休眠,就要开始发芽。
二、靠近芽眼位置就逐步开始变青了。但不会形成毒素,应尽快食用,由于发芽会消耗块茎中的营养物质,假如长期搁置,会导致营养成分严重降低。
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