如何制作海胆蒸蛋(如何做海胆蒸蛋)
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发表时间：2022-06-02 08:42
陈政文网友提问：
如何制作海胆蒸蛋
优质答案：
一、野生海胆1个、鸡蛋一个、净水30G左右、生抽适量、葱花适量。?
二、把海胆用净水冲洗干净。
三、用剪刀把海胆嘴巴那里剪开，根据造型大小剪一个圆圈。
四、用一把小刀或者小勺把海胆里面的黄膏与内脏挖出来。
五、内脏是黑红色的，膏是黄的，用净水略微冲洗下黄膏，把海胆壳清洗干净，沥干水。
六、鸡蛋打散加水搅打均匀。
七、倒进蛋液，凉水上锅蒸7分钟鸡蛋液略微有点凝固了，用勺子把黄膏慢慢放在蛋液上面。
8、加进黄膏后继续蒸18分钟，中途需要几次用筷子搅动下蛋液。
9、出锅后撒上葱花，开吃的时候淋上适量的生抽。
以上就是海胆,葱花,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
