茨菇的具体介绍(茨菇是菇吗)
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发表时间：2022-06-02 08:18
廖婉宏网友提问：
茨菇的具体介绍
优质答案：
一、茨菇为泽泻科多年生沼泽草本, 原产我国东南部, 性喜暖和湿润及富合有机质的肥沃土壤;生长期长, 要求透风透光, 不耐霜冻, 生养周期200～210天, 冬季地上部枯死, 以球茎在土中越冬。
二、主要价值。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种自然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学以为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食品纤维，蛋白质也较多。
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