制作红烧猪蹄的方法(红烧猪蹄的做法步骤窍门)
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发表时间：2022-06-02 07:46
姜佩珊网友提问：
制作红烧猪蹄的方法
优质答案：
一、食材：猪脚1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。
二、猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡往血水，冲洗干净。
三、锅中放进猪脚，加进一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。
四、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。
五、大葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干净，生姜切成片。
六、把4中预备的所有调料放进电压力锅中，再加进两勺老抽、三勺生抽、一小把冰糖、两勺醋，一勺半的盐，加进的净水正好没过猪脚。
七、加盖密封，按下豆蹄筋键。
8、待电压力锅的浮子自然着落后，开盖，猪脚已经软烂合适。
9、电压力锅中煲好的猪脚加汤汁一起倒进炒锅中，再加进几个千张结，大火收汁，出锅装盘，再撒些小葱花上桌开啃。
以上就是猪脚,锅中,电压的相关信息资料了，希望能帮到您。
