保存洋葱不生虫的方法(冬天洋葱怎么保存方法)

陈慧德网友提问：

保存洋葱不生虫的方法

优质答案：

一、挂躲。晾晒过的洋葱经挑选后，将发黄、绵软的叶子编成长约1米的“辫子”，每辫40～60头，两条单辫结在一起为一挂，再晾晒5～6天，至叶片全黄，洋葱头充分干燥即可贮躲。选阴凉、干燥、透风的房屋或荫棚下，将洋葱辫挂在木架上，不接触地面，并要防淋雨或水浸，贮躲期不倒动。此法透风好，腐烂少，但抑芽效果较差，贮期短，一般只能贮到国庆节。

二、垛躲。此法贮躲期长，效果好。要求选择地势高、土质干燥、排水好的场地，先在地面垫枕木，上展秸秆，再放洋葱辫，纵横交错摆齐，码成长5～6米，宽1.5～2米，高1.5米的小方垛，每垛5吨左右，垛顶盖3～4层席子或加1层油毡，四周加2层席子，用绳索横竖绑紧，用泥封严贮躲垛，防止日晒雨淋，保持干燥。封后一般不倒垛，可贮3个月以上。每逢雨后要仔细检查，如有漏雨应开垛晾晒。贮至10月要加盖草帘保温，严寒地区应转进库内贮躲以防受冻。洋葱受冻后,只要心部未冻透，解冻后仍可恢复原状。

三、冷库贮躲。冷库贮躲是当前洋葱贮躲较好的方法。须在8月中下旬洋葱脱离休眠前进库。码垛或装筐码垛，架躲或进塑料袋架躲，温度维持在0℃，可长期贮躲。缺点是冷躲一般湿度较高，鳞茎常会长出不定根。

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