茼蒿菜的营养价值有什么(茼蒿菜有什么营养成分)
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发表时间:2022-05-27 04:44
童杰绿网友提问:
茼蒿菜的营养价值有什么
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一、茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃之功效。
二、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可进药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫天子菜。