黄鳝和哪些食物不能同吃(黄鳝和什么不能同食)
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发表时间：2022-06-02 07:40
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徐冠宏网友提问：
黄鳝和哪些食物不能同吃
优质答案：
一、菠菜。菠菜味甘、性凉，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热”，黄鳝性热能补、油腻多汁，两者同食轻易导致腹泻。
二、金瓜。金瓜甘冷下气，黄鳝温中补气，二者成分复杂，功用相互抵消，同食轻易产生不利于人体对的生化反应，对身体无益。
三、含鞣酸较多的水果。黄鳝含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂等水果中含有较多的鞣酸。鞣酸与蛋白质结合会天生鞣酸蛋白，使蛋白质失往原有营养价值；与钙结合，天生一种新的不易消化的物质，会使鳝鱼失往原有的营养价值。
以上就是鞣酸,金瓜,黄鳝的相关信息资料了，希望能帮到您。
