怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝(鲫鱼汤怎么做更好喝)
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发表时间:2022-05-27 04:16
陈淑琴网友提问:
怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝
优质答案:
一、做鱼汤时最好是整条鱼下锅,由于这在很大程度上决定着鱼汤的口感;鱼的腥线一定要往除干净;做鱼汤一定要用开水;做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。
二、用料:鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。具体制作方法:鲫鱼清理干净,香菜切碎备用;高压锅起锅烧油,葱姜炝锅;将鱼放在锅中煎,煎至两面金黄;倒进开水,放进适量盐;汤成奶白色时,放进香菜,加进适量味精、香油;美味的鲫鱼汤就做好了。
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