如何腌制辣椒酱(如何腌制辣椒酱?)
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发表时间：2022-06-02 07:55
郑婉如网友提问：
如何腌制辣椒酱
优质答案：
一、用料：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。
二、预备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。
三、先将盐用小火炒一下，备用。
四、红辣椒往蒂，蒜头往皮，仔姜洗净晾干水分。
五、红辣椒用料理机打坏，不要太碎，有大颗粒状为好。
六、蒜头和仔姜也打成颗粒状。
七、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
8、加进盐和碎冰糖，拌匀。
9、预备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。
10、将拌好的辣椒装进瓶中，用勺子压实。
1一、倒进白酒（40度以上白酒）为好。
以上就是颗粒状,蒜头,红辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
