怎么做泡鸭爪(怎么做泡鸭爪才不会烂)
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发表时间：2022-06-02 07:48
陈韵发网友提问：
怎么做泡鸭爪
优质答案：
一、原料：鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。
二、用具：腌泡乐方盒。
三、洗净剁开，过一下开水往除血腥味。
四、锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放进凉开水盒内凉透。
五、腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐。
六、将凉开水盒中鸭爪捞出放进腌泡方盒内放进冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次。
以上就是花椒,方盒,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
