如何制作酱香饼(酱香饼的制作方法)
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发表时间：2022-06-02 06:51
许淑玫网友提问：
如何制作酱香饼
优质答案：
一、把面粉放进盆中，加进温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时。
二、郫县豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。
三、炒锅中放油，小火，放进八角和花椒炸香捞出，留油。倒进切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放进海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加进半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。
四、饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉。
五、切成连着的九宫格。
六、一片压一片，折叠在一起。
七、擀成大薄饼。
8、电饼铛预热，倒进适量油烧热，把饼放进往烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。
以上就是郫县,甜面酱,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
