家常猪肉串怎么腌制(猪肉串如何腌制好吃)
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发表时间：2022-06-02 06:12
刘培宁网友提问：
家常猪肉串怎么腌制
优质答案：
一、肉串类： 5公斤鲜肉计应加进香料的份量。
二、味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
三、十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将以上各种原料放进切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
以上就是精盐,鲜肉,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
