怎么制作家常麻花(在家制作麻花的过程)
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发表时间：2022-06-02 06:09
蔡慧娟网友提问：
怎么制作家常麻花
优质答案：
一、用温水和面,加鸡蛋、油、酵母粉、盐,然后静置,待面发后,取出,放在砧板上。另备一碗，放进油，把面揉好，切成小块，沾油后放在一旁静置几分钟（这样后期制作不轻易断）。
二、把小块的面揉成长条,然后左手往左边拧,右手往右边拧(就似乎搓绳一样),上劲儿,然后提起会自动缠在一起。
三、重复上述步骤,再拉长,拧一次。就变成麻花了。
四、剩下的面,按照同样的方法,全部做成麻花。
五、把铁锅洗干净,放进油(根据麻花多少,大概为铁锅一半多一点)。油烧开。
六、依次放进麻花，要留意，火太大，麻花会外焦内生，所以这里就要控制火控了。不要放进太多麻花，假如麻花很多，可以分两三次炸。
七、把炸好的麻花放到预备好的收留器里，放凉后，香脆可口。
以上就是麻花,放入,铁锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
