食盐小知识有什么(食盐的妙用有哪些)
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发表时间：2022-05-27 04:12
李姿妤网友提问：
食盐小知识有什么
优质答案：
一、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。
二、食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来很多试验证实，食盐摄进量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄进过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人逐日摄进6g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人逐日摄进6g食盐即可满足机体对钠的需要。
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