如何保存毛尖(明前毛尖怎么保存)
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发表时间：2022-06-02 05:01
杨隆志网友提问：
如何保存毛尖
优质答案：
一、低温。降低存储温度可以降低生物氧化活化性能，使信阳毛尖中活性物质转化速度降到最低，以延长茶叶保鲜期。
二、干燥。信阳毛尖中水分过多的话就会产生剧烈的化学反应，因此保存毛尖最好减少茶叶中的水分。
三、密封。信阳毛尖中假如有氧气的话就轻易发生氧化反应，这样茶叶就会变质，因此保存毛尖最好隔尽氧气，以延长毛尖保质期。
四、避光。光可以促进信阳毛尖中植物色素氧化，影响茶叶香气、光彩，避光也是很重要的。
五、清洁。信阳毛尖具有很强的吸附能力，保存信阳毛尖的时候要留意防止异味混淆，最好将毛尖存放于清洁、无异味的环境中。
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