如何长期保存新鲜蚕豆(新鲜蚕豆怎么保存一年)

叶法盛网友提问：

如何长期保存新鲜蚕豆

优质答案：

一、首先买足够的蚕豆，当然具体数目根据实际情况来定，想要多吃多预备一些无妨。

二、把蚕豆皮往除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净。

三、将洗干净的蚕豆放进锅中，倒进大量的水，由于蚕豆比较轻会浮在水上，所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。

四、把火调至最大把，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，那么就好了，不需要完全煮沸。

五、预备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。

六、直接把锅中的蚕豆倒进筛子中，由于筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。

七、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗。

8、把冷却的蚕豆直接放进冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月假如想吃，直接从冰箱中拿出直接炒，口感仍然新鲜。

以上就是蚕豆,筛子,不需要的相关信息资料了，希望能帮到您。