鲜豆角如何保存(鲜豆角如何保存存过冬)
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发表时间：2022-06-02 05:29
黄莉秋网友提问：
鲜豆角如何保存
优质答案：
一、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的收留器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要留意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很轻易烂。
二、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封收留器放到井水里泡着，留意收留器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封收留器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的间隔即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
三、做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角光彩好。
