怎么做好吃 羊小腿的
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发表时间：2022-05-26 18:58
杨惠佳网友提问：
怎么做好吃 羊小腿的
优质答案：
一、食材；羊骨肉250克、萝卜100克、羊腿肉300克、八角5克。
二、制作方法；用水提前浸泡至少5小时以上，中途换一次水，可有效往除膻味，进锅浸没骨肉，大火烧开，往除浮沫，倒进少许料酒吗，另预备白萝卜滚刀切块。放进葱姜蒜。放进花椒，香叶，草果，八角，桂皮。煮制一段时间后有浓郁的调料香味了，可以把草果，八角，桂皮捞起，以免味道太重掩盖羊汤鲜味。汤汁烧完，再反复加水中火炖煮。半小时左右放进白萝卜，加盐调味。小腿肉大约1小时左右即可，骨肉可再多煮半小时左右。用筷子能较轻易戳穿就是熟了。最后放进枸杞，香菜点缀一下，进小碗，和那个著名拉面里面的味道一模一样。加面煮熟，放点胡椒粉，香菜即可。
以上就是骨肉,放入,小腿的相关信息资料了，希望能帮到您。
