蛋挞液的简单家庭做法(蛋挞液的家庭做法窍门)
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发表时间:2022-06-02 05:16
陈秉莹网友提问:
蛋挞液的简单家庭做法
优质答案:
一、配料:纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。
二、预备原料。将牛奶和糖倒进碗中,用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。
三、把鸡蛋放到碗里,搅拌均匀。(鸡蛋可以在另一个碗里搅拌,然后倒进往,这样处理起来更好)。
四、加进炼乳拌匀。
五、加进淡奶油,搅拌均匀。
六、将蛋挞溶液筛至少两次(过滤掉颗粒会让口感更细腻)。
七、将蛋挞皮事先放在烤盘上,然后舀或倒进蛋挞液中,长达九分钟即可满!
8、根据烘烤时间,蛋挞表面呈现焦糖色,蛋挞酥饼呈金黄色,可以取出烤炉了!
以上就是蛋挞,鸡蛋,炼乳的相关信息资料了,希望能帮到您。