正宗爆炒花蛤的制作方法(爆炒花蛤的做法步骤)
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发表时间：2022-06-02 05:37
陈雨喜网友提问：
正宗爆炒花蛤的制作方法
优质答案：
一、食材：花蛤适量、咸盐适量、味素适量、辣椒适量、料酒适量。
二、用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。
三、吐沙子最快的技巧：是用两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇摆盆，会发出哐哐的声音，不过效果非常好。
四、锅放油加热后放进葱姜、花椒粒爆香后，把花蛤倒进锅中爆炒。
五、花蛤爆炒开壳后，放进咸盐，料酒，味素，淀粉加水搅拌均匀收汁。
六、出锅，盛盘。
以上就是咸盐,味素,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
